
۷ مرداد ۱۳۹۹
آشنایی با خواص منگوستین
منگوستین چیست؟
نام علمی mangosteen گارسینیا mangostana است و متعلق به خانواده Clusiaceae است. این درخت گرمسیری است که در جنوب شرقی آسیا سرچشمه می گیرد. این درخت ضخیم است و برگ های آن براق، بزرگ و به رنگ سبز تیره...

۷ مرداد ۱۳۹۹
خواص تمر هندی
تمر هندی چیست؟
تمبر هندی میوه ای شیرین و خوشمزه است که دارای مقدار متنوعی از خواص آشپزی و سلامتی است. این میوه از درخت بوته ای حاصل می شود که دارای برگ ها و میوه های همیشه سبز است و دارای یک پوسته...

۷ مرداد ۱۳۹۹
مضرات و خواص هسته زردآلو
هسته زردآلو یک دانه واحد است که در داخل پوسته ی هسته ی یک زردآلو یافت می شود. برخی از افراد با عنوان "غذای فوق العاده" جدید معتقدند که هسته زردآلو دارای خاصیت ضد سرطان و تقویت کننده سموم است.
در...

۷ مرداد ۱۳۹۹
خواص دانه تف
گیاه و دانه ی تف از گیاهان بومی آفریقا و در واقع اتیوپی است.
دانه تف یک گیاه یک ساله است و قدی بلند دارد. به صورت معمولی گیاه این دانه از ۳۰ سانتی متر تا ۱ متر نیز رشد می کند. دانه تف برای رشد نیاز به...

۷ مرداد ۱۳۹۹
آموزش کار با خمیر فوندانت
برای نگهداری خمیر فوندانت آن را داخل کیسه فریزر و در کابینت قرار بدهید. می توانید با این روش خمیر را تا یک ماه نگه دارید. اگر خمیر را داخل یخچال قرار بدهید خمیر سفت و شکننده می شود و نمی توان با آن کار...

۷ مرداد ۱۳۹۹
انواع پنیر و خواص آنها
پنیر پارمزان:
پنیر سفید و کهن ایتالیاست که از شیر گاو تهیه شده است پنیر پارمزان به دو نوع کهن و جوان وجود دارد پارمزان کهن طعمی بسیار عالی دارد و بهای بیشتری نسبت به پارمزان جوان دارد.
موارد...

۷ مرداد ۱۳۹۹
همه چیز درباره بیکینگ پودر
بیکینگ پودر چیست ؟
پودر قنادی یا بیکینگ پودر (به انگلیسی: Baking powder) نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با یک اسید ضعیف تهیه میشود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن و...